Erbe di stagione: riscoprire il gusto del Mediterraneo in cucina”

“Sezonske začimbe: v kuhinji znova odkrijte okus Sredozemlja”

07/09/2025, 12.00-14.00
Azienda Agricola “Il Giardino del Chiostro”, via Firmano 16, Cividale del Friuli
Programma

12.00 Accoglienza e registrazione dei partecipanti
12.15 Presentazione del Programma Interreg Italia-Slovenia,
del progetto MEDS GARDEN+ e dello chef Ennio Furlan
12.30 Realizzazione di ricette con erbe di stagione per
coniugare sostenibilità e valorizzazione della cucina
locale a cura dello chef Ennio Furlan
13.30 Degustazione e riflessioni finali
14.00 Chiusura della Masterclass

L'evento è gratuito, fino a esaurimento dei posti disponibili.
É consigliata la prenotazione scrivendo una mail a
info@ilgiardinodelchiostro.com
Se richiesto, verrà garantito bilinguismo in lingua italiana e
slovena.

Program
12.00 Prijava in registracija udeležencev
12.15 Predstavitev programa Interreg Italija-Slovenija,
projekta MEDS GARDEN in kuharja Ennia Furlana
12.30 Izdelava receptov z zelišči, ki so v sezoni, za združevanje
trajnosti in poudarjanja lokalne kuhinje, ki jo je pripravil
chef Ennio Furlan
13.30 Degustacija in končne misli
14.00 Konec mojstrske delavnice
Dogodek je brezplačen do razpoložljivost mest.
Rezervacije priporočamo tako, da napišete e-poštno sporočilo na
info@ilgiardinodelchiostro.com
Zagotovljena bo dvojezičnost v italijanščini in slovenščini.